Meny

Carpaccio 145 kr

Tunt skivad oxfilé, schalottenlöksvinäger, rostade pinjenötter, rostad tomatmajonnäs, friterad jordärtskocka, ruccola och riven parmesan

Posted on: 23 feb 2020 Written by: admin

Pasta

Bucatini ai Frutti di mare 240 kr

Tomatsås med vongolemusslor och bläckfisk, chilimarinerade räkor och basilika

Posted on: 26 apr 2022 Written by: admin

Tagliatelle al ragu 230 kr

Rökt sidfläsk från Järvtjärn, salsiccia, tomatsås, gröna bönor, parmesan

Posted on: 23 feb 2020 Written by: admin

Rigatoni al pesto 220 kr

Pesto med grönkål och basilika, rostade pinjenötter, grillad bellaverde, riven pecorino romano

Posted on: 1 feb 2021 Written by: admin

Större

Secondi

Långa 320 kr

Grillad långafilé, stekt mangold och spenat toppad med ramslök, grillad endive sallad, picklad vårlök och citronemulsion

Posted on: 6 sep 2021 Written by: admin

Tomahawk från Järvtjärn 310 kr

Grillad tomat, rostad romanesco kål, inkokt vit sparris, salsa verde, vårlök, inkokta senapsfrön och rökt paprikamajonnäs

Posted on: 23 feb 2020 Written by: admin

Dessert

Tiramisu 75 kr

En riktig “pigger upper”

Posted on: 23 feb 2020 Written by: admin

Rabarber 85 kr

Vaniljpannacotta, rabarberkompott, mandelsmulor och rabarberconsommé

Posted on: 1 feb 2021 Written by: admin

Citron & Jordgubbar 85 kr

Citron sorbet, jordgubbar, krossade citrondrömmar, mynta och maräng

Posted on: 23 feb 2020 Written by: admin

Chefs Choice 4:an

Fyran

Stenbitsrom

Potatis och parmesan flarn, ricottakräm, dill och brynt smör

Posted on: 23 feb 2020 Written by: admin

Sparris

Inkokt vit sparris, rostade rågbrödssmulor, straciatellakräm och krasse

Posted on: 23 feb 2020 Written by: admin

Tomahawk från Järvtjärn

Grillad tomat, rostad romanesco kål, inkokt vit sparris, salsa verde, vårlök, inkokta senapsfrön och rökt paprikamajonnäs

Posted on: 23 feb 2020 Written by: admin

Rabarber

Vaniljpannacotta, rabarberkompott, mandelsmulor och rabarberconsommé

Posted on: 1 dec 2020 Written by: admin

Pris 595 kr

Posted on: 23 feb 2020 Written by: admin

Pris 360 kr

Posted on: 8 feb 2022 Written by: admin