Meny

Carpaccio 145 kr

Tunt skivad oxfilé, schalottenlöksvinäger, rostade pinjenötter, rostad tomatmajonnäs, friterad jordärtskocka, ruccola och riven parmesan

Posted on: 23 feb 2020 Written by: admin

Pasta

Bucatini ai Frutti di mare 240 kr

Tomatsås med vongolemusslor och bläckfisk, chilimarinerade räkor och basilika

Posted on: 26 apr 2022 Written by: admin

Spaghetti á la Carbonara 230 kr

Guanciale, äggula och pecorino romano

Posted on: 23 feb 2020 Written by: admin

Rigatoni al pesto 220 kr

Pesto med grönkål och basilika, rostade pinjenötter, grillad bellaverde, riven pecorino romano

Posted on: 1 feb 2021 Written by: admin

Större

Secondi

Långa 320 kr

Grillad långafilé, stekt mangold och spenat, grillad endive sallad, picklad vårlök och citronemulsion

Posted on: 6 sep 2021 Written by: admin

Veckans styckdetalj från Järvtjärn 310 kr

Grillad tomat, rostad romanesco kål, grillad grön sparris, salsa verde, vårlök, inkokta senapsfrön och rökt paprikamajonnäs

Posted on: 23 feb 2020 Written by: admin

Flankstek 310 kr

Rostad spetskål, stekta jordärtskockor, sotad lök, basilika marinerade tomater, gräslöksmajonnäs och nduja smör

Posted on: 21 sep 2020 Written by: admin

Dessert

Tiramisu 75 kr

En riktig “pigger upper”

Posted on: 23 feb 2020 Written by: admin

Rabarber 85 kr

Vaniljpannacotta, rabarberkompott, mandelsmulor och rabarberconsommé

Posted on: 1 feb 2021 Written by: admin

Citron & Jordgubbar 85 kr

Citron sorbet, jordgubbar, krossade citrondrömmar, mynta och maräng

Posted on: 23 feb 2020 Written by: admin

Chefs Choice 4:an

Fyran

Carne cruda

Finskuret kalvinnanlår, inkokta senapsfrön, riven pecorino romano och örtsallad

Posted on: 23 feb 2020 Written by: admin

Caprese

Sicilianska tomater blandad med basilika, buffel mozzarella, olivolja och crostini

Posted on: 23 feb 2020 Written by: admin

Veckans styckdetalj från Järvtjärn

Grillad tomat, rostad romanesco kål, grillad grön sparris, salsa verde, vårlök, inkokta senapsfrön och rökt paprikamajonnäs

Posted on: 23 feb 2020 Written by: admin

Rabarber

Vaniljpannacotta, rabarberkompott, mandelsmulor och rabarberconsommé

Posted on: 1 dec 2020 Written by: admin

Pris 595 kr

Posted on: 23 feb 2020 Written by: admin

Chefs Choice 3:an

Trean

Pris 360 kr

Posted on: 8 feb 2022 Written by: admin